top of page
Foto del escritorAndres

Receta Del Día: Vuelve A La Vida….Venezuela.


Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal )








Ingredientes para 4 personas:



  • Camarones limpios 160grs

  • Calamares limpios 120grs

  • Mejillones media concha 12 unds

  • Cebolla morada en julianas 40 grs

  • Pimentón rojo en julianas 20 grs

  • Cilantro picado 8 grs

  • Limon 12 unds recién exprimidos

  • Sambal 5 grs

  • Sal c/n

  • Ajinomoto c/n

  • Leche de tigre 80 grs

  • Kétchup 100 grs

  • Hondashi 12 grs

  • Salsa inglesa 10 grs

  • Tabasco 4 grs

  • Vodka 8 grs

  • Hielo 2 cubos




Ingredientes Leche de Tigre:



  • Espina de pescado 1 und

  • Zanahoria 100 grs

  • Apio 40 grs

  • Puerro 100 grs

  • Cebolla blanca 150 grs

  • Jengibre 10 grs