El amor de Cuquita por Panamá se enciende como un fogón, inspirándose no solo con sus cosechas, sino con la belleza de sus rincones y sus gentes. Este amor la ha llevado a representar a su país, sirviendo las delicias panameñas a presidentes de lejanas naciones, nobles, artistas, celebridades y a su santidad el papa Francisco.

Su amplia trayectoria incluye la autoría de varias revistas, programas de televisión y libros culinarios, de los cuales dos: Rumba Gourmet y Panamá Chombo Style, han sido galardonados en los Gourmand Awards.

Ahora, desde Cuquita Cookita, da rienda suelta a su creatividad para sorprender y consentir a sus comensales.